小小秋之搶救幸福大作戰

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「為什麼高鐵也會坐到鐵腿？」「為什麼三個小時的年夜飯吃完身心俱疲？」「為什麼發完紅包口袋空空、還暗地被「青」了一下？」這麼多椎心頓足的OS年年上演，人生，是一場不斷冒險的旅程，誰說野狼不會遇上貓呢？還不趕快先惡補生存交戰閱讀指南，跳脫框框，能讓你的視野更開闊，夢想不遠，廢柴也能出頭天！今天，在這兒跟各位推薦一本好書：45款居家必備乾貨活用食譜：從昆布、香菇到豆類，變化出214道美味常備菜

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45款居家必備乾貨活用食譜：從昆布、香菇到豆類，變化出214道美味常備菜,作者:三浦理代,出版社:遠足文化,ISBN:9789865787813

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《45款居家必備乾貨活用食譜：從昆布、香菇到豆類，變化出214道美味常備菜》


從產地、種類、歷史、選購原則

到泡發方式及料理教戰

教你聰明運用45種山珍海味南北乾貨

輕鬆學做、靈活變化214道健康料理

便於儲存 完整濃縮豐富滋味

使用簡單 隨時都能派上用場



在台灣、日本等等擁有資源豐饒的自然環境，

自古以來就生產許多以山珍海味製作而成的乾貨。

這些都是在述說當地飲食文化時不可或缺的重要食材。

有段時間，乾貨登上餐桌的機會比較少。

近幾年，高保存性與令人懷念的味道使乾貨再次受到重視。

此外，乾貨的熱量很低、食物纖維很豐富，

對飲食不均衡的現代人來說，乾貨是非常有益、優異的食材。

這本書將介紹包括昆布、羊栖菜、蘿蔔乾等招牌日式乾貨、

干貝、冬粉等中華或異國料理也會使用的乾貨，

以及使用乾貨製作美味料理的食譜。

衷心希望各位讀者看了這本書能夠感受到乾貨的魅力，

並在每天的飲食中積極攝取乾貨料理。